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lunedì 20 giugno 2011

Fragole "matte"

Quest'anno la stagione delle fragoline di bosco è stata veramente abbondante!
Purtroppo niente foto o ricettine particolari per questo squisito frutto di bosco perchè è finito direttamente nelle nostre pance appena raccolto, soprattutto in quella di Valentina!

Per questo motivo, oggi, vi parlerò delle fragole "matte"

Quelle buone ce le siamo pappate tutte!!

Eccola, qui sotto, la falsa fragola che s'incontra spesso nei boschi ed ai margini dei sentieri.

Vista la voracità della nostra bimba (3 anni) le abbiamo insegnato un facile metodo per distinguerla dalle buone.
La differenza lampante fra il frutto buono e quello non commestibile sta nella posizione della fragolina:

la falsa è in su, rivolta verso l'alto come un fiore.
la vera pende in giù da suo picciolo.

Infatti per il resto la fragola "matta" è in tutto molto simile alla commestibile, le foglie e i fiorellini. 


Falsa fragola

In realtà si chiama Duchesnea indica, è un'erbacea perenne della famiglia delle Rosacee.
E' una pianta che predilige zone poco assolate dalla pianura al monte (0-800 m.s.l.m.)
E' considerata non commestibile, non ha nessun sapore, è acquosa.

Non credo sia velenosa, se ingerita, per errore, da piccola mi ricordo di averne mangiate alcune per confusione con la fragola buona.

La pianta possiede comunque delle proprietà sfruttate in medicina-erboristeria:
antiflogistica, anticoagulante, antisettica, depurativa, febbrifuga.

5 commenti:

  1. Buono a sapersi! Grazie per le info!

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  2. Ops ed io che le taglio sempre anche se spesso mi viene la voglia di assaggiarle ma solo il pensiero che mi riempie tuttp l'orto mi fa passare la voglia.Ora che so che si possono mangiare mi sa che farò in modo da nn dare più disturbi ma solo piaceri...:D

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  3. @ Novelina: infatti ho visto che si lamentano in tanti per il fatto che è una pianta molto infestante del prato. Per quel che riguarda il mangiarle... se vuoi assaggiale pure ma vedrai che proprio non sanno di niente. Cerca invece quelle buone!!

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  4. mai vista,sarà che dalle mie parti si trovano solo fragoline vere di bosco ^_^
    ma tanto non le colgo per via della mia allergia!
    una o l'altra per me è come guardare una margherita!!!!

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  5. Credevo di sapere tutto sulle fragoline ed invece..!
    Interessante: ne vado ghiotto e quest'anno ne ho mangiate moltissime.

    Sono profumate, buone e mangiate appena colte hanno qualcosa di benefico per lo spirito.
    Se le raccogli e la mangi a casa, perdono di fascino e sapore..
    CIAO!

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