Creare una spirale d'erbe è un sistema pratico nonché intelligente per crescere più varietà di piante con diverse caratteristiche ed esigenze (pieno sole, mezz'ombra, terreno più o meno umido ecc.) in uno spazio relativamente ridotto, facile da gestire, senza troppi sprechi di risorse e che riesca a mantenersi e rigenerarsi con pochi interventi da parte nostra.
Utilizzare questo sistema inoltre rispecchia, come piccolo esempio, gran parte della filosofia e dei principi della permacultura .
Creiamo in sostanza, vicino al luogo dove viviamo un piccolo ecosistema in cui convivono piante diverse, disposte in modo che ognuna abbia le condizioni ideali, che sia di utilità alla nostra vita e all'ambiente circostante (per esempio attirando insetti utili o allontanando i nocivi, idem per altri tipi di fauna, fornire erbe utili in casa, in cucina, per cosmesi o altro, decorare o proteggere una parte della casa, pensiamo per esempio ad una pianta che faccia ombra dove serve).
Partiamo decidendo accuratamente il luogo dove sarà posizionata la spirale.
Se, come nel nostro caso, sarà una spirale di erbe aromatiche l'ideale sarebbe vicino a casa, vicino al luogo di utilizzo-consumo.
Ora pensiamo alle dimensioni della spirale, tenendo conto delle dimensioni del materiale che andremo ad usare per costruirla (pietra, mattoni, tufo,stecche di legno?).
Calcoliamo che il "corridoio" di terra dove pianteremo o semineremo dovrebbe essere largo almeno 15cm.
Io ho provato a "disegnare" al suolo la spirale con un tubo di gomma per l'irrigazione, anche una corda o uno spago sufficientemente lungo può andare bene.
Il materiale "da costruzione" influirà sulla stabilità, la struttura e in parte anche sull'altezza finale.
Nel nostro caso abbiamo usato pietre del posto, che avevamo accantonati dalla demolizione di un vecchio muro.
Il terreno qui è in leggera pendenza, quindi è stato come costruire un muretto a secco, cercando di sovrapporre correttamente sassi di varia forma e dimensione, con la giusta inclinazione verso il centro in modo che non crolli tutto.
Si parte dal basso, dal cerchio più ampio e via via si sale, riempiendo man, mano con la terra per sostenere e "cementare" il muretto che si sta alzando.
Con la spirale d'erbe si creano diversi tipi di microclima.
Il centro, in alto, sarà più caldo, secco e soleggiato e la terra molto più drenata ( condizioni ideali per esempio per il rosmarino).
Sul retro, per esempio verso nord-est o sul lato verso un muro, sarà un pò più freddo, umido, ombroso, quindi si valuterà cosa piantare in base alle esigenze della pianta (ad esempio la melissa).
Alla base della spirale si potrebbe realizzare perfino una piccola pozza d'acqua (un mini laghetto) per qualche varietà acquatica.
Non c'è bisogno di realizzare una grande spirale, si può cominciare con una piccolissima, magari fuori dalla porta della cucina come dicevo con le aromatiche che utilizziamo più spesso.
Un'idea carina sarebbe creare un mix di aromatiche e fiori.
