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giovedì 25 ottobre 2012

Un giro nell'orto

Di Domenica un giretto per il campo si fa sempre,
altro che giretto in centro per vetrine,
no, no, non fa proprio per me!

Quale miglior terapia per lo stress e stanchezza mentale accumulata durante la settimana lavorativa?
Per me non c'è!
Evviva... Come si chiama adesso, quel nuovo termine...?
Ah si ! L' ortoterapia !
Per noi poveri di spirito uomini moderni!

Star li, seduti per terra,   a scaldarsi al Sole autunnale e cogliere un istante.


E, seppur questa sia stata una magra stagione per l'orto,
qualcosa si riesce ancora a portare a casa.
Un cestino di doni che basterà ad inventare un piatto al giorno per tutta la settimana!
Ed in fin dei conti senza far troppa fatica, perchè li trovi lì e neanche te lo aspettavi, ormai.



E poi ti riposi gli occhi con mille sfumature di verde, e i profumi delle aromatiche fanno il resto della "terapia"...

Aromatiche varie

Echinacea

Timo serpillo

Che strana, con questi colori non l'avevo mai vista prima!

lunedì 15 ottobre 2012

Polpette di... melanzane



Pur essendo Autunno ormai avanzato l'orto ci ha rifornito di tante belle melanzane piccole e tonde fino a questi giorni.
Personalmente, le gradisco anche molto semplicemente "al funghetto" a volte con aggiunta zucchine.
Se sono tante le congelo in comode vaschette porzionate.

In famiglia quando prepariamo i pasti cerchiamo di portare in tavola pietanze che piacciamo a tutti, piatti unici, primi  o secondi, che possano essere graditi a noi grandi e alla piccola, giusto per non metter su mille pentole, in fondo non siamo al ristorante e purtroppo il tempo per i fornelli e sempre così poco!

Le melanzane penso rientrino nelle tipologie di verdure poco gradite ai più piccoli.
Non credo solo per il gusto in sé  perché tutto sommato sono abbastanza dolci, ma piuttosto per  una questione di presentazione e di "tecnica di mangiata".

Così ho scovato questa ricetta semplicissima per trasformarle in...polpette!!

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